В этой ветке обсуждается все, что связано с правильным питанием.
Если у кого-то возникнет желание, я готов составить подробную и развернутую индивидуально пищевую карту и дать дополнительные рекомендации по балансу викрити (цвета, запахи, камни, металлы, образ жизни) после консультации через скайп/личной или на основании прохождения теста, расположенного на сайте. Услуга платная. Обращаться в личку. В этой ветке приветствуются любые конкретные вопросы, не требующие развернутого ответа. РЕКОМЕНДУЮ ПЕРЕД ТЕМ КАК ВЫ БУДЕТЕ ЗАДАВАТЬ ВОПРОС ПРОЧИТАТЬ ВОТ ЭТО.
Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа
Расскажите о влиянии на доши следующих продуктов: Кофе, чай(есть ли разница в черном и зеленом с точки зрения аюрведы), квас, цикорий, какао, алкоголь (пиво, вино, водка), табак, шоколад, мороженое, сигареты. Ах, да, чуть не забыл, еще зефир, конфеты и халва)) Спасибо.
Сообщение отредактировал veche80 - Четверг, 30.04.2015, 17:31
Ваш вопрос нужно разделить на две части. Первая - влияние продуктов на доши. Второй - влияние продуктов на гуны. Про гуны и доши Вы можете прочесть вот тут в моей статье. Гуны влияют главным образом на ум, а доши - на тело. Хотя, и те и другие влияют и на ум и тело, просто в разной степени.
Цитатаveche80 ()
Кофе, чай(есть ли разница в черном и зеленом с точки зрения аюрведы)
Увеличивают вата и питта, увеличивают раджас. Особой разницы между зеленым и черным чаем с точки зрения аюрведы нет. Какао в той же категории.
Цитатаveche80 ()
квас
Увеличивает тамас и саттву. Вата вверх, капха вверх.
Цитатаveche80 ()
цикорий
Вата вверх, саттвичный продукт.
Цитатаveche80 ()
алкоголь (пиво, вино, водка)
Пиво - капха-вата вверх, тамас. Вино, зависит от сорта, раджас-тамас (зависит от количества). Водка - раджас->глубокий тамас (отруб ).Про доши сложно судить, скорее все доши выводит из равновесия, сначала питта.
Цитатаveche80 ()
табак
Увеличивает вата, тамас.
Цитатаveche80 ()
шоколад
Зависит от сорта, но почти также как какао.
Цитатаveche80 ()
мороженое
Капха вверх, саттвичный продукт.
Цитатаveche80 ()
сигареты
Тоже, что и табак, но помягче
Цитатаveche80 ()
зефир, конфеты и халва
Капха вверх, саттвичный продукт в умеренных количествах, конечно.
Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа
Спасибо, очень ценно. Насколько удачен будет завтрак, если он будет состоять из моносладостей (зефир, халва, конфеты) с молоком?
Ну да с завтраком проблем как бы нет, т.к. аппетита нет, всю жизнь не завтракаю (от этого предполагаю увеличена вата), а вот с ужином-это проблема........хочется наесться от души, а рекомендуемые продукты какие то детские и легкие типа овощей. Одно время подсел на гречу, но потом прочел, что она вредит вате и вариантов хорошо поесть не стало. Бедаааааааааа))))))))))
Насколько удачен будет завтрак, если он будет состоять из моносладостей (зефир, халва, конфеты) с молоком?
Удачен для кого? Для Вас? На этот вопрос я смогу ответить после получения полной информации о Вашем здоровье. Для здоровых людей с вата-питта конституцией такой завтрак приемлем, при определенных условиях - не все дни в неделю, сладости в очень небольшом количестве, сладости лучше из натуральных продуктов.
Цитатаveche80 ()
И еще, цикорий точно хороший продукт??????????
Хороший.
Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа
Викрити у меня в12п10к6, пракрити пита-вата. Я думаю что у меня повышены эти 2 доши , пита и вата, потому как имею субфибрильную(36,9) температуру, склонность к изжоге, быструю потливость(перебор с питой). Есть перебор и по вате, мерзну всю жизнь(ноги), пульсирующие головные боли ну и другие нарушения. И что самое интересное, что имел в жизни опыт 6-ти дневного сухого голодания(дважды) и пару раз на воде по месяцу. Как я себя не спалил-не знаю....... Официальной медициной признан полностью здоровым.
В общем, повышены 2 доши. Прочел, что надо сосредоточиться на вате, а она, нормализовавшись-сама отрегулирует всё остальное.
А вот собственно и вопросы: 1. Какие настои из трав употреблять в течение дня в виде отваров? 2. Правда ли, что вата сама откорректирует остальные доши, когда уравновесится? 3. Какие специи в моей ситуации добавлять к приемам пищи? 4. Может ничего не корректировать в питании и жизни, а наступившее лето само уравновесит вату???? 5. Все таки хотелось бы перечень нужных мне круп и овощей. 6. Расстройство сна это нарушение каких дош и как с этим бороться? P.S. Добавлю, что пол года не ем ни мясо, ни рыбу, ни яйца. Долгое время не ел картофель, лук и чеснок, но в последнее время начал.
Сообщение отредактировал veche80 - Четверг, 30.04.2015, 23:41
Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа
Еще кое что добавлю: когда то я считал калории в питании, так вот,моя норма поддержки - 2500 кал/сутки. Если кто не знает-это довольно таки много. Далее, учитывая, что я очень мало ем на завтрак(либо вообще не ем), да к тому же мясо-рыбо-яйца не ем, да учитывая, что ужин по аюрведе должен быть легким......................я никогда не наберу 2500 калорий, что соответственно и выразится в дефиците питания, т.е. увеличится вата. Даже если кушать нормально по объему с утра и в обед, но со слабым ужином-2500 калорий не выбрать)))))))))))) Вот такая неразрешимая задача для аюрведы. Но очень разрешимая для всеядных, а также едящих чипсы, торты магазинные и другой высококалорийный мусор.
И напоследок, только что прочел что все овощи семейства пасленовых(баклажаны, КАРТОФЕЛЬ, огурцы, помидоры) увеличивают вату. Как жить то без них))))))))))))))))))))
И напоследок, только что прочел что все овощи семейства пасленовых(баклажаны, КАРТОФЕЛЬ, огурцы, помидоры) увеличивают вату.
Доброе утро!
Баклажаны в приготовленном виде подходят для постоянного использования в пищу для вата-доша людей. Огурцы не относятся к пасленовым и хорошо подходит для ватиков. Помидоры выводят из равновесия все три доши. Картофель со специями можно готовить людям с вата пракрити, если они не больны вата-заболеваниями. Желательно, конечно, не каждый день. Людям с вата-конституцией можно и нужно питаться не реже четырех раз в день.
Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа
vedic, огромное спасибо за такое количество подробной очень полезной информации! Тема читается прямо как роман-бестселлер, начал и не можешь остановиться
ЦитатаЖук ()
А нет какого-нибудь вегетарианского аналога желатина?
Прошло несколько лет, но все же отвечу, вдруг кому-то пригодится
Агар-агар (водоросли) в порошке - отличный заменитель желатина. Растворяется или в только что вскипевшем молоке (или в кипящей воде), потом все само застывает. Беру где-то чайную ложку на 0,5л жидкости, на литр - ложку с большой горкой.
------------------------------------------
У меня вопрос: много знакомых (и почему-то все они с высокими Ватой и Питтой) обязательно едят поздно ночью (после полуночи) и только потом, через полчаса-час после этого второго ужина ложатся спать. Мне кажется, что этот "режим" по идее должен увеличивать Аму (съеденная ночью пища наверняка в разы хуже усваивается, чем днем) и мешает каким-то другим заложенным природой процессам организма, тому же отдыху нервной системы, значит, наверняка может выводить из равновесия Вату. Правильно?
Пракрити и Викрити: близкая к тридоше Капха-Вата
Сообщение отредактировал nonprocella - Воскресенье, 07.06.2015, 11:31
).Про доши сложно судить, скорее все доши выводит из равновесия, сначала питта. 
