Самое простое средство для баланса питта-доша - это сладкий вкус. Сладость должна присутствовать как в жизни, так и в пище (лучше в первой половине дня). Кроме того будут полезны по нисходящей: горький, вяжущий и соленый вкусы в пище. Острый и кислый должны быть минимизированы. Подробную пищевую карту я могу составить только после консультации, для этого нужно точно знать Вашу викрити. Используйте сандал в качестве благовония и в масках - это лучшее успокаивающее питту средство. Вообще Вам будут полезны все древесные ароматы. Очень хорошо успокаивает питту жемчуг и серебро Можно использовать, например, серебряную посуду. Меньше стрессов, волнений и сильных эмоций.
Для очищения кожи питтик-людям нельзя использовать голодание, Вы лишь усугубите ситуацию. Нужно пройти курс абхйанги со специальными маслами для питты. Рекомендую так же такра-и широдхара. Будут полезны лепаанам (маски) с успокаивающими и охлаждающими травами.

Нет ли у Вас в данный момент проблем с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом)? Гастрит, дуоденит, колит?

Вот и хорошо. Я это к тому спросил, что Вам как раз вполне бы подошел для периодического очищения организма отказ от пищи, скажем в экадаши, дважды в месяц или один раз в месяц. Можно просто переходить один-два раза в месяц на свежие овощи, отваренные на пару овощи и соки из них. Кроме того, я бы Вам рекомендовал для решения проблем с кожей принимать дважды в день по пол чайной ложки трифалы на стакан кипятка (заваривать как чай), а если нет трифалы - куркуму.

Лучше все же заваривать, как чай - куркумный чай.

Разница заключается в том, что в детстве доминирует капха-доша, в юности - питта, а в старости - вата. Принципы лечения, как и в современной медицине, одни. В аюрведе, как и в современной медицине, учитываются особенности возрастной физиологии. Рассматривается особо вопрос рождения здорового потомства: от процедуры зачатия до родов и послеродового периода. Подразумевается воспитание здорового человека с учетом его пракрити. Это касается и психического здоровья ребенка и заботу о его теле, исходя из знания его врожденной природы.
Конечно, в Индии врачи аюрведы зачастую имеют специализацию: гинекологи, педиатры, терапевты. Вполне возможно получить консультацию у узкого специалиста. Но исходя из своего опыта могу сказать, аюрведические врачи, как правило, работают и с детьми и с взрослыми. Вообще в Индии им приходится и роды принимать, и в "травме" работать, и много еще чего делать - там реальная нехватка медперсонала.