Если горький вкус — это сигнал тревоги, то сладкий — сигнал полной безопасности. С эволюционной точки зрения это самый простой и надежный маркер питательных, калорийных веществ, необходимых для выживания. Именно поэтому тяга к нему является самой сильной и неосознанной.