[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
ФОРУМ » Аюрведа (очищение, омоложение, лечение) » Аюрведические методы оздоровления и профилактики болезней. » Оливковое масло
Оливковое масло
InkaДата: Суббота, 17.05.2014, 23:14 | Сообщение # 1
Паломник
Группа: Пользователи
Сообщений: 26
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Здравствуйте,
Можно ли жарить на оливковом масле? В интернете существует огромное количество информации на эту тему, но она совершенно противоположная, от "да, жарить можно только на оливковом масле", до " нет, оливковое масло вобще не переносит нагревания".
Интересно ваше мнение по этому вопросу.
Спасибо










 
vedicДата: Воскресенье, 18.05.2014, 06:53 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5139
Награды: 11
Репутация: 9
Статус: Offline
Inka, доброго дня!

Для аюрведы оливковое масло не является традиционным продуктом. Поэтому, можно судить лишь на основании современной биохимии. С этой точки зрения, мононенасыщенные жирные кислоты, входящие в его состав, образуют меньшее количество вредных веществ при нагревании. 
 Однако, следует соблюдать умеренность даже с оливковым маслом. Не стоит слишком сильно его нагревать, так, чтобы оно дымилось.












Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа

vedic.su@gmail.com skype: nickolay1008
 
InkaДата: Воскресенье, 18.05.2014, 23:11 | Сообщение # 3
Паломник
Группа: Пользователи
Сообщений: 26
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
Спасибо за ответ,
Теперь я понимаю, что для жарки лучше использовать ол. масло, купленное в магазине. Вокруг нашего города сплошные оливковые плантации. Одно время покупала масло с домашних маслодавилен, так вот, оно дымится на сковороде даже при незначительном нагревании, хотя вкусовые качества отличные. По-видимому оно не проходит такой фильтрации, как в заводских условиях.
Доброго вечера Вам.










 
vedicДата: Понедельник, 19.05.2014, 06:57 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5139
Награды: 11
Репутация: 9
Статус: Offline
Inka, рад был помочь! 













Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа

vedic.su@gmail.com skype: nickolay1008
 
ФОРУМ » Аюрведа (очищение, омоложение, лечение) » Аюрведические методы оздоровления и профилактики болезней. » Оливковое масло
Страница 1 из 11
Поиск: